微波炉制作芝士蛋糕

没有烤箱怎么办?就做不成超好吃的芝士蛋糕了?答案当然是否定的,小编现在教你超简单的微波炉芝士蛋糕的做法

1、黄油和奶油奶酪放在能进微波炉的容器里,用硅胶刀切成小块,放糖,拌匀;

2、将上述材料放进微波炉,以中火10秒为单位加热到软化的程度,千万别完全溶化。可能需要加热3-4次,但是不要一次加热30秒,切记,加热后取出;

3、软化后,用筷子或搅拌器搅拌均匀至没有颗粒;

4、把面粉筛进搅匀的奶酪糊里,再搅拌均匀至没有颗粒;

5、把无糖酸奶倒进去再搅拌均匀;

6、在模具底铺上碾碎的奥利奥饼干或者其他饼干屑;

7、把拌好的奶酪面糊倒进模具,颠几下表面铺平,或者刮刀刮平。不要铺的太满,留一点边即可,这个蛋糕基本不膨胀。

8、微波炉烘烤功能先预热到180度。放进奶酪糊的同时也放一小碗热水进去,150度30分钟再30分钟再30分钟,牙签插到中间拔出来表面光滑就好可以了。

9、冷却几小时脱模出来,表面撒上白巧克力碎。大功告成,即可享用。

微波炉制作蛋糕小贴士

1、所有的配料不需要特别精确,喜欢吃浓郁的口味,芝士可以多放点,喜欢吃甜一点的,糖放点。

2.鸡蛋可放可不放,口味其实差别不大。如果放鸡蛋就在黄油和奶酪软化的步骤后面放整颗蛋下去,搅拌均匀就可以。

3、如果想更简单就不需要饼干底和巧克力,直接铺奶酪糊就可以。

4、看起来步骤很多,其实就是搅拌搅拌再搅拌。

2024-11-27 09:05:15

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