荸荠即我们通常所说的马蹄，荸荠性寒，脾胃虚寒、血瘀者慎食。那么，孕妇是否适合食用呢？孕妇吃荸荠会流产吗？荸荠有哪些作用和功效呢？感兴趣的朋友快来跟小编一起了解一下吧。
孕妇吃荸荠会流产吗
不会流产。中国吃网菜谱大全推荐一款适合孕妇吃的马蹄汤食谱：荸荠、鲜藕、白萝卜各200克。把所有的食材都洗干净，然后切片备用。直接用水煎服，坚持每天1碗。这可以治疗妊娠水肿，直接用来榨汁当茶饮，可以用来治疗咽喉炎、声音嘶哑等。
孕妇能吃马蹄，但不能多吃。马蹄虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用马蹄。马蹄属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，能促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
爱吃马蹄的妇女，还是要全方位考虑，如果您处在怀孕早期，最好不要轻易接触马蹄，因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间，不仅仅要保证每日摄入的营养，有利于胎儿发育，更要避免误食马蹄对胎儿造成不良影响，甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。
中国吃网提醒，孕妇吃荸荠也要注意以下事项，荸荠生于水田池沼之中，表皮极易带茵，可能还带有姜片虫等寄生虫。因此，在吃新鲜荸荠前必须充分洗净和去皮，最好用开水烫一下。
如何挑选马蹄
荸荠的本色应该呈红黑色，巳无任何气味。如果颜色呈不正常的鲜红色，请不要购买;如果有刺鼻的味道，也不要购买。挑荸荠要它的个头要比较大一点，还要新鲜，大的荸荠保存的时间长。颜色红一点口感就好一些。捏上去硬一点，表面不能有破损。如果削开的荸荠里面是黄的，说明荸荠已经不新鲜了。
由于荸荠外有一层黑色表皮阻挡，所以很难分辨，因此在挑选时更需要注意。中国吃网提醒，优质的荸荠以皮薄，肉白，芽粗短，无破损，略带泥土的为好。
1、颜色：荸荠表皮一般呈淡紫红色或红黑色，有些显老。如果发现荸荠表皮色泽鲜嫩，或呈不正常的鲜红色，分布又很均匀，最好不要购买，因为可能是经过浸泡处理的。
2、闻：在挑选荸荠时，可以闻一闻荸荠的味道，如果有刺鼻的味道，或别的异味，最好不要购买，因为可能是被浸泡处理过。
3、摸：在挑选荸荠时，要注意观察有无变质、发软、腐败等状况，还可以用手挤荸荠的角，如果浸泡过，手上会粘上黄色的汁液。
中国吃网提醒，购买荸荠时，最好选择没有去皮的荸荠。为了使剥了皮的荸荠有个好颜色，一些摊主会把去皮荸荠存放在加有焦亚硫酸盐和低亚硫酸盐的水中，这样不仅能起到漂白作用，还能防腐，但会影响人体的健康。想买到没有在焦亚硫酸盐和低亚硫酸盐水中泡过的去皮荸荠，识别方法很简单。没有泡过的去皮荸荠，不用多久就会变黄。
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