购买电热水壶可以根据自身需求，个人经济实力去选择，可以选择比较知名的电热水壶品牌：九阳、美的、奥克斯、苏泊尔、飞利浦、松下、SKG、奔腾、格力等等。知名品牌相对来说，好评较高，在使用过程中，也有一定的信誉感。
电热水壶在烧水时有些许噪音，是正常的状况，因为震动发热，而水在震动的过程中，由于有加热效应，会产生气泡，所以会发出声音。而当水快要沸腾的时候，上升到水面破裂引起空气振动会产生较大的声音。不过如果噪音过大，是属于异常情况，一般要检查是否水壶进水，因为水壶的发热管或发热底盘有水垢，会影响正常运作。
由于电热水壶经常使用，壶内会产生一些污垢，清除电热水壶污垢可以选择以下方法：
1、茶叶渣
一般可以利用剩茶里面的茶叶，将喝剩下的茶叶渣与热水一同倒入暖水壶，上下左右的晃动几次后，放置半小时，不锈钢水壶里面的水垢会在茶碱的作用下，自然的脱落下来。
2、土豆皮除水垢
铝壶或铝锅用一段时间后, 会结有薄层水垢. 可以在不锈钢水壶中加入土豆皮，然后加入水烧沸，煮十分钟左右便可清除不锈钢水壶中的水垢。
3、鸡蛋壳除水垢
将鸡蛋壳打碎后装在不锈钢水壶中，再倒几滴洗涤剂和适量的水，堵上瓶塞并用一只手按住，上下左右旋转摇晃，最后用清水冲洗干净，一般就可以把不锈钢水壶中的水垢冲洗掉。
4、小苏打除水垢
电热水壶使用时间长了之后，会产生一层水沟在水壶逼上。我们可以在水壶烧水的过程中，放进1小匙小苏打，当壶中的水烧沸后，让热水多沸腾几分钟，水垢即可去除。
5、 醋除水垢
醋是日常中常用的调味料，用醋除垢也是相对来说比较简单的方法。水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体，放入水壶刻度的１０％的白醋， 然后加满水，烧开放置一小时左右，然后刷洗就可以了。
电热水壶可以煮鸡蛋，而且很方便节约，如果赶时间的人群，不妨选择用电热水壶煮鸡蛋，步骤如下：
1、首先把鸡蛋放进壶里，要根据壶的大小适当放进鸡蛋的数量，数量不宜多，否则鸡蛋壳就容易裂，一般2-3个较好。
2、然后放进冷水，水的量要高于所放鸡蛋表面几厘米。
3、盖上盖子，再打开电热水壶的开关，开始煮鸡蛋。
4、当壶里的水烧开之后，等待5分钟左右，然后把鸡蛋捞出来。不要煮太久，因为鸡蛋太老就会不好吃。
5、把鸡蛋捞出来即可食用。