电炖锅是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下，最小的不到80W。电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使肉和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。市面上电炖锅的品牌很多，消费者往往挑的眼花缭乱，那么电炖锅什么牌子好呢？下面就给大家推荐几个好用的牌子。
1、美的电炖锅，它具有鲜明的特点，创新外观设计，时尚彰显艺术，精选白瓷，工艺成就美味，烟道式散热结构，浮动加热高效节能省时，寿命长久。
2、苏泊尔电炖锅，具有全新的外观设计，古风雅韵、突出质感、彰显品质；
3、天际电炖锅，选用优质的陶瓷内锅，煲炖更加营养、健康；光泽度高，耐冲击、较强的稳定性，环保健康。
电炖锅有3个档，加热、保温和自动三档，而电炖锅的用法和普通锅有所不同，具体步骤如下：
1、初次使用的时候还是要看一下产品的说明书；检查产品的配件、电路等是否完好；
2、放入内胆：把要煮的食物放入内胆后,请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物,抹干残留水滴,小心放进煲体,盖好煲盖；
3、接通电源：须把插头插进有安全接地装置的电源插座；
4、把旋钮开关制旋转至所需的档位,此时红灯亮,表示开启电源,煮食功能开始工作。使用时最多只能放入额定容量80%的水量,如超过此量,要注意防止食物汁液滚泻外溢,沾污煲体或弄湿电器部分；
5、时间一到，就将电炖锅的旋钮（或按键）调节到“关闭”的位置。
喜爱下厨的亲都想买一款好用有实惠的电炖锅，但市面上推出的电炖锅品牌如此之多，如何选购电炖锅是需要技巧的，下面就一起来了解吧！
1、选品牌：
市场中在售的全自动电炖锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有中小厂家生产的小品牌产品。建议没有电炖锅选购经验的朋友重点关注大厂生产的名牌产品。
2、看功能：
电炖锅的容积虽然可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品。对于全自动电炖锅而言，最实用的功能有两个：焖炖与保温。其中，焖炖功能最好具有“慢炖”与“快炖”两种档位选择，以适合焖炖不同类型食材的需要。
3、看外观：
选购电炖锅的第二个步骤：检查产品外观。这个环节中我们需要注意的是产品包装的完好性、产品配件的全面性以及产品主机（包括内锅）有无磕碰、摔裂、划伤等问题。另外，还需要重点看一下产品的电路部分是否完好无破损。