孕期的特殊性决定了孕妇需要在饮食上多加注意，蛋是生活中常见的普通食物，孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。
1、食用禁忌
孕妇不宜吃咸鸭蛋、茶叶蛋等加工或腌制后的蛋产品。因为孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当，极易造成孕妇水肿，尤其是咸鸭蛋，每只咸蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5-8克。可见，一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量，加之除咸蛋外，孕妇每天还要食用含盐食物，这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。在人体内，盐和水分是一对孪生姐妹，食盐过多会产生口渴，必然大量饮水，水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力，从而导致孕妇高度水肿。孕妇不宜吃茶叶蛋，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
2、鸡蛋一天吃多少？
鸡蛋是高蛋白食品，孕妈妈最好不要食用过多，因为食用过多，可导致代谢产物增多，会增加肾脏的负担。一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜，孕妇每天两个鸡蛋营养就够了。
3、蛋白好还是蛋黄好？
正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。