萝卜烹饪指导

1.在煮食螃蟹时,宜加入一些紫苏叶.鲜生姜,以解蟹毒,减其寒性.螃蟹可以用来蒸.煮.炸或制小吃馅心 2.蒸蟹时应将蟹捆住,防止蒸后掉腿和流黄.生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费 3.买回螃蟹后不用水冲洗,放入干净的缸.坛里,用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋,再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没,然后用棉布蒙住缸口,使空气能流通,但又不能使蟹见阳光,这样养3天左右取出,由于蟹吸收了米.蛋中的营养,蟹肚即壮实丰满,重量明显增加,吃起来肥鲜香美. 4.蟹易动风,故不易冷食;另外死蟹不要食用.

萝卜的介绍 萝卜又名莱菔,根肉质,长圆形.球形或圆锥形, 原产我国,品种极多,具有多种药用价值. 白萝卜排骨汤 白萝卜丝炒黄豆 白萝卜梨子汁 萝卜的营养价值 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义.萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出.常吃萝卜可降低血脂.软化血管.稳定血压,预防冠心病.动脉硬化.胆石症等疾病. 萝卜的功效与作用 萝卜性平,味辛.甘,入脾.胃经 具有消积滞.化痰止咳.下气宽中.解毒等功

螃蟹蒸多长时间 螃蟹肉质鲜美,深受人们喜欢.而在家里烹煮螃蟹,最简单常见的做法就是蒸螃蟹了.但是螃蟹蒸多长时间才是最合适的呢?如果蒸的时间太短,螃蟹不熟透,就有可能会吃进螃蟹上的寄生虫,而如果蒸的时间过长,螃蟹肉多蒸老了,就失去了鲜甜的味道,不够美味.蒸螃蟹的时间把握可是非常重要的,让我们看看蒸螃蟹多长时间好吧! 家庭食用螃蟹以蒸为主.蒸时蟹因受热挣扎,蒸死时腹部向下,黄膏流出,丢失了不少营养.要事先用针破坏其脑,使其瘫痪,蒸时便可使腹部向上,黄膏便不致流失.蟹体内寄生着肺吸虫囊幼,若未煮透,吃

螃蟹深受广大朋友的喜爱,每当螃蟹上市的时候,很多喜爱吃海鲜的朋友都会吃上许多,那么,大家应该怎样挑选螃蟹呢?接下来,小编将为你介绍一下怎样挑选螃蟹吧,一起来了解一下吧. 怎样挑选螃蟹 1.辨活力.有活力的螃蟹说明新鲜而且健康.但是有一点要注意,现在市场上很多螃蟹都是捆好了卖的,这是怕螃蟹活动过多消耗了自己的重量和掉腿,这种情况我们只要轻轻碰触蟹眼就可以了--有活力的螃蟹会快速把突出的眼睛躲闪开的. 2.看颜色.看颜色分两步:一是蟹壳要青.蟹腹要白,不能发黑:二是蟹尾部要发红或发黄,并且高高翘起(

产妇能吃胡萝卜吗 能吃.胡萝卜性微温,具有清热.解毒.利湿.散瘀.健胃消食.化痰止咳.顺气.利便.生津止渴.补中.安五脏等功能,是产妇可选择的一道菜肴.胡萝卜中富含的维生素A.C.E.及β胡萝卜素.茄红素,都是相当良好的抗氧化剂,很少有一种蔬果能像胡萝卜一样,拥有这么全方位的抗氧化成分,多吃胡萝卜. 多彩什锦饭团 胡萝卜豆浆 胡萝卜酸奶粥 胡萝卜山药粥 胡萝卜玉米小蛋饼 胡萝卜鸡蛋黄金饼 产妇吃胡萝卜有什么好处 胡萝卜营养非常丰富,而且能量低,非常适用于产妇食用,长期处于空调环境和城市污染的外部

由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为"预防癌症的蔬菜".美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤.那女性怀孕期间可以吃胡萝卜吗? 怀孕期间可以吃胡萝卜吗 1.自古就有"冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方"的说法.胡萝卜的多种营养素与抗氧化成分,皆具有调节免疫系统的功能;胡萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能.所以,胡萝卜可以增强免疫力.预

众所周知,女性在怀孕期间一定需要补充营养,注意饮食,尤其是在孕早期,否则,一旦饮食不好会对胎儿造成不良影响,那么,怀孕初期能吃萝卜吗?今天呢,太平洋小编就为大家介绍一下哦,希望对您有所帮助. 怀孕初期能吃萝卜吗 1. 从白萝卜的营养成份分析可以看出白萝卜是适合于一般人群食用,也包括孕妇.而怀孕期间孕妇内火重,吃萝卜有助于孕妇清热解火. 2. 此外白萝卜含有的芥子油有促进胃肠蠕动的作用,怀孕期间孕妇吃些萝卜能促进肠胃消化,预防孕期便秘;含有的丰富的维生素C和微量元素锌,有助于孕妇增强机体的免疫功能

说到白果,估计很多人会感到陌生.其实我们在日常生活中所说的白果,就是银杏.但是它是白色的,因此被人称之为白果,是一种营养非常丰富的补品.那么,白果的吃法有哪些呢?萝卜可以炖白果吗? 萝卜可以炖白果吗 萝卜是可以炖白果的,由于白果味道鲜美.柔韧滑腻.清香可口,常常被加工制作成美味的佳肴,烹饪方法主要有煮.炒.蒸.煨.炖.焖.烩.烧.镏等10余种.既能烹饪成风味独特的菜肴,也能制作成美味的甜品. 1.白果甜汤:材料主要有白果.橙子皮.白糖和水.首先,在锅里放水,把白果倒进去煮,水煮开后把白果捞起来,

孕妇能吃羊肉炖萝卜吗?羊肉炖萝卜是常见美味佳肴,羊肉味道鲜美,萝卜可口入味,但是羊肉炖萝卜适合孕妇食用吗?怎样的羊肉做法适合孕妇食用呢?下面我们就一起来探讨一下这个话题吧,学会烹调一道美味又适合孕妇食用的羊肉菜肴. 孕妇能吃羊肉炖萝卜吗? 孕妇能吃羊肉炖萝卜的.羊肉味甘,性温,能补血益气,温中暖肾,营养丰富,且味道鲜美,可增强食欲,适合孕妇食用. 原料:羊肉500克.萝卜300克 调料:生姜少许.香菜.精盐.胡椒.食醋各适量 做法: 1.将羊肉洗净,切成2厘米见方的块. 2.萝卜洗净,切成3厘米