孕5周,胎儿在妈妈的子宫中还未完全稳定,所以准妈妈们在饮食上会影响胎儿的健康发育。因此,孕早期的一些饮食禁忌是准妈妈们必需的知道的。
此时早孕反映可能降临。应避免以下几类食物:一是油炸食品,油炸、油煎、熏烤的食物,如油条、烤羊肉串等。这类高温煎炸的食物往往含有一些致癌物质,对母体及胚胎有毒性作用。
二是腌制食品,腌制的食物,如香肠、火腿、咸肉、腌菜等。肉类在腌制的过程中,B族维生素损失较多,而且盐分过重,加重母体肾脏的负担。如食用了没腌制透的食物,其亚硝酸盐含量过高,可与血中的血红蛋白发生化学反应,减少血红蛋白的携氧能力,从而导致母体缺氧。