维生素B1又称硫胺素。硫胺素摄入以后，经过磷酸化过程，形成三磷酸硫胺素、焦磷酸硫胺素及单磷酸硫胺素，这些磷酸化的硫胺素作为辅酶参与碳水化合物的代谢。维生素B1被称为精神性的维生素，因为维生素B1对精神状态和神经组织有良好的影响。那么，孕期吃什么补维生素B1？
孕期吃什么补维生素B1
富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。维生素B1本身大量存在于食品中,如谷物\肉类\蔬菜中，因此它对人体，对孕妇一样是很安全的，就象食品一样，没有事的，当然得按说说明书的用量服用，超量了，会加重肾的负担哦.
如何补维生素B1
1、建议日摄取量。妊娠期应每天。摄入维生素B11.5毫克。准妈妈可多食用粗粮、杂粮，并改进烹调方法。
2、补充周期。由于维生素B，在人体内仅停留3—6小时，所以必须每天补充。
3、食物来源。全麦、燕麦、猪肉、花生、茄子、西红柿、小白菜、牛奶等。
大米和小麦的外胚层中维生素B1含量相对较高，如果多次碾磨就会造成维生素B1的大量损失。据分析，精米中的维生素B1含量只有糙米中的1/3，因此吃糙米或标准面粉可以补充维生素B1。
4、功效。维生素B1可促进消化，特别是碳水化合物的消化。维生素B1可消除疲劳，改善精神状况，维持肌肉、神经组织、心脏活动的正常，缓解晕车、晕船，治疗脚气，改善记忆力。
5、缺乏的影响。维生素B1缺乏会使血液中转酮醇酶的活力增高，从而导致体重减轻、全身无力、食欲不振，出现消化障碍、呕吐、便秘、气喘与多发性神经炎，还会伴有膝腰反射迟钝、腓肠肌触痛、消化不良、胃肠蠕动减慢等症状，还会使肌肉衰弱无力，以致分娩时子宫收缩缓慢，延长产程时间，增加生产的困难。
维生素B1缺乏时易使体内丙酮酸滞留于血液中，导致肌肉和神经损伤，其症状表现为脑脊髓细胞水肿、变性，引起对称性周围神经炎、肌力下降。
6、搭配方案。红薯有润泽肌肤、延缓老化、降低压力、提高免疫力之效，同维生素B1共食，对治疗脚气有显著效果。
温馨提示。维生素B1补充过量会引起昏昏欲睡或轻度的喘息症状。假如在饭后服用胃酸抑制剂，那么就会失去从这顿饭中所摄取到的维生素B1。
如果要通过食物补充维生素B1，那么每周应至少食用两次米饭。另外，补充维生素Bi最简单的方法，是在早晨将一小匙蜂蜜倒在舌头上，让它慢慢地融化吸收。
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