柿子味道鲜美，营养丰富，其实柿子叶的药用价值也非常高。柿子叶中含有大量丹宁酸、氨基酸、维生素等，具有抗菌、消炎、活血、降压的作用。特别是它含的维生素C可达1800mg/100g，远高于常见的水果和蔬 菜，对抗坏血病，防治支气管炎都有着积极的疗效。
1、柿子叶里面含有很多丹宁酸，可以起到杀菌止痒的作用，如果洗澡的时候拿来泡澡的话，对人体的皮肤不但有清洁杀菌的作用，而且还可以帮助滋润皮肤。
2、柿子叶含有丰富的维生素，还有相当数量蛋白质和氨基酸，比我们日常吃的很多蔬菜所含量都要高出很多，不但可以消炎活血，还具有防癌抗癌的作用。
3、柿子叶不但可以用于制作饮品，还可以通过相应的调理制作成食物，对于人体保健，尤其是老年人的高血压、冠心病等都有很好的效果，而且可以促进人体新陈代谢，祛除亚健康状态。
柿子叶茶的作法：
材料：柿子叶：适量
1、摘下柿子叶6～8月的嫩叶，用水洗净，若是很脏时，则纱布边擦边洗。
2、在蒸锅蒸2～3分钟，冷却后将叶子切成0.3公分长方形。
3、日晒使之干燥干了之后，放入保存容器。
4、茶壶不可用金属制的。像喝普通茶一样，例如热水泡茶来喝为充分吸收维他命C，喝过后40～50分钟禁喝咖啡、红茶、绿茶。
制作心得：叶子很难干燥时，可用微波炉烘30秒，帮助干燥。太长时间叶子会焦掉，要小心。
柿子叶能祛斑吗？柿子叶中含有丰富的维生素C，理论上是能起到一定的祛斑作用的。柿子叶祛斑的操作步骤主要有以下几点：
1、把采集来的新鲜的青色的柿子叶研磨成细细的粉末，按照1:1的比例与凡士林混合在一起，调匀。
2、将调好的柿子叶祛斑膏每天在长斑的部位涂抹。
3、需要坚持10天到半个月左右，如果斑严重的话，还需要涂抹更久，色斑才会慢慢变淡，治疗过程比较缓慢，但是没有任何副作用。
4、治疗期间，可以喝柿子叶茶防止黑色素沉淀，也可以多吃维生素C丰富的水果、蔬菜进行辅助治疗。
柿子叶能治疗糖尿病吗？柿子叶的功效有很多，一般以泡茶饮居多，饮用柿子叶茶对身体有确实有好处，但是它对糖尿病能起到针对性的治疗吗？
首先，柿子叶治疗糖尿病的说法是不科学的，引起糖尿病的原因主要是遗传和环境两大因素，且糖尿病分为很多类别，不能依靠柿子叶来治疗，否则只会耽误最佳治疗时间。
第二，柿子叶的主要有效成分是维生素C、钙铁锌、氨基酸以及黄酮苷、芦丁，这些成分对糖尿病没有治疗和预防的作用。
第三，治疗糖尿病一般要从以下几方面入手：
（1）西药治疗：需要长期、按时服用降血糖的药物，并注射胰岛素。
（2）中药治疗：大多糖尿病病人存在阴虚或者内热的情况，可咨询医生是否需同时服用中药来调理体质。
（3）饮食治疗：饭量上需要控制，尤其需要控制糖分的摄入。饮食需清淡，多吃无花果、火龙果、猕猴桃、木瓜、橙子、荔枝等水果、绿叶蔬菜，少吃油腻、辛辣以及甜食。
（4）糖尿病要做到早发现早治疗，在发病之初是治疗糖尿病的最好时机，如果发现晚上尿频，就要引起注意了。
柿子叶能降血糖吗？柿子叶的功效有很多，比如降血脂和降血压，但它却没有降血糖的作用。建议服用专业的降血糖的药物，随时观察血样的测量值。
1、人们之所以会认为柿子叶有降血糖的作用，往往是受柿子叶降血脂和降血压的作用所致，其实，血脂、血压和血糖是完全不同的概念，建议不要尝试这个偏方。
2、要想降低血糖并且让血糖稳定，需要采用科学的方法，先要确定糖尿病的类型(1型和2型)，然后对症下药。
3、日常生活中需要多喝水，南瓜、香菇、苦瓜、洋葱、柚子等具有降血糖的作用，可以多吃。
4、饮食和运动固然重要，保持一个好心情也是十分必要的，实验证明，焦虑、悲观的情绪会使肾上腺皮质激素、肾上腺素、胰高血糖素等应激激素加速分泌，会对胰岛素产生拮抗作用，血糖就会随之升高。所以，家属和医护人员应该积极引导高血糖患者，帮助其树立良好的信心。