食材：
油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量
工具：
砧板、刀、煮锅、平底锅、炒锅
做法：
1、大蒜香菇切末。
2、蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁。
3、小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟。
4、小油菜沥水，头朝外码盘备用。
5、另起一小平底锅加油，烧热后放大蒜末。
6、放香菇炸成金黄色的酥，马上关火。
功效：
油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用，非常适合备孕期、孕期和产期妇女食用。
细节小贴士：
1、油菜不要焯久，过青即可，这样口感比较清脆；
2、金蒜不要炸过了，变色就要马上关火浇汁。
