蒜苗炒瘦肉
食材：蒜苗、瘦肉、生抽、老抽、盐、糖。
制作方法
1、蒜苗斜切小段，将瘦肉切成肉末或者小块；
2、烧热锅，放少许油，先把切好的瘦肉炒散，加一点盐把肉再炒一下；
3、放少许生抽、老抽，再继续煸炒2分钟，可根据个人的口味加入糖；
4、瘦肉熟透后，把蒜苗放进锅里，翻炒均匀，待蒜苗炒熟后就可以了。
蒜苗肉丝面
食材：蒜苗、瘦肉、面条、油、盐
制作方法
1、蒜苗洗净切段，瘦肉切丝；
2、炒锅内放油，待油七分热时放入瘦肉丝翻炒。放入蒜苗，加酱翻炒，最后加些高汤或者水煮开；
3、另起一锅，加水，水开后放入面条，煮大约五分钟即可；
4、把煮好的面盛入碗中，上面浇上蒜苗瘦肉汤汁即可。